Broccoli ovenschotel
Equipment
- 1 ovenschaal
Ingrediënten
- 1 Broccoli
- 1 Prei
- 1 Courgette
- 200 gram Crème fraiche
- 75 gram Geraspte jonge kaas
- 2 theelepels Kerriepoeder
- 1 theelepel Curry madras
- Peper en zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180 graden boven/onder warmte. Was de groente. Snij de broccoli in kleine roosjes, de courgette in blokjes en de prei in stukjes.
- Zet een pan met kokend water op en kook hierin de broccoli 4 à 5 minuten beetgaar en giet af.
- Pak een ruime wokpan, bak hierin in een beetje olie de courgette en prei ongeveer 3 minuten aan.
- Voeg nu de crème fraiche, kerriepoeder, curry madras en een beetje peper en zout toe. Roer goed door elkaar en roer als laatste de broccoli roosjes erdoor.
- Pak een ruime ovenschaal, vet deze in met een klein beetje olie, en giet het groentemengsel nu in de schaal. Verdeel de geraspte kaas erover en zet nu 15 à 20 minuten in de oven tot de kaas lekker krokant is geworden.
Notities
Source: https://www.easydailyfood.com/makkelijke-broccoli-ovenschotel/