Pasta met mascarpone kip en pesto

Pasta met mascarpone kip en pesto

Voorbereidingstijd 5 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 400 gram Linguine pasta
  • 250 gram Mascarpone
  • 1 Potje groene pesto
  • 400 gram Kipfilet
  • 400 gram Italiaanse roerbakgroente
  • Parmezaanse kaas
  • Olijfolie
  • Peper en zout Naar smaak
  • Italiaanse kruiden Naar smaak
  • Oregano Naar smaak
  • Provençaalse kruiden Naar smaak

Instructies
 

  • Snijd de kipfilet in blokjes en bak gaar in een wokpan of hapjespan. Voeg de wokgroente toe aan de kip en bak ca. 3 minuten mee.
  • Schep het braadvet uit de pan en voeg dan de mascarpone en half potje groene pesto hier aan toe.
  • Kook ondertussen de pasta al dente.
  • Schep de pasta door de saus en serveer het op diepe borden met wat geraspte parmezaan.
  • Eet smakelijk!

Notities

https://www.ah.nl/kookschrift/recept/326710
Trefwoord kip, pasta